L’histoire que je vais vous conter sort des sentiers battus… Anthony est éleveur-fromager à Méaudre. A 27 ans, ce chef d’entreprise gère une exploitation de 4 salariés, 35 vaches laitières et 68 hectares de terres. Avec sa compagne Stéphanie, il se lève chaque jour à cinq heures du matin pour traire ses vaches laitières, puis ensuite fabriquer en moyenne 193 fromages par jour, vendus directement à la ferme et chez les commerçants et restaurateurs du Vercors et de Navarre... Je vous incite à découvrir la ferme de la Bourrière. La visite est libre et gratuite, vous pourrez assister à la traite et vous acheter des célèbres et délicieux fromages tels que le Bleu du Vercors, le Servagnet et le Saint Marcellin.
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