Itinérant dans le Vercors pour débutants?

Bonjour à tous,
Nous nous demandons ma compagne et moi si un itinéraire dans le vercors en itinérant (en dormant dans les refuges non gardés) de quelques jours est accessible aux débutants en SRN ?
J'ai repéré ces deux topos :
https://www.skirandonneenordique.com/topos/correncon-en-vercors-col-du-rousset/

https://www.skirandonneenordique.com/topos/la-grande-traversee-du-vercors-gtv/

Nous avons de l'experience en ski de fond skating, ski de piste et rando itinérante à pied mais nous n'avons jamais fait de SRN.
Est ce trop ambitieux/dangereux pour commencer ?
Y a t-il des terrains avalancheux qui nécessitent d'etre accompagné par un guide ? J'ai aussi entendu parlé des scialets…
Les topos indiquent des marques GR mais sont elles vraiment visibles en hiver ?
Merci d'avance pour vos réponses !